周末逃离厨房？这5个理由让你爱上外出觅食

【文章开始】

还记得上次在家哼哧哼哧忙活俩小时，结果厨房像战场，吃完还得面对油腻碗碟的绝望感吗？反正我是够够的了！有时候真就想不明白了，干嘛非把自己整这么累？明明有地方能帮你搞定一切嘛... 所以，今天咱就好好唠唠，为什么下馆子这事儿，真不是懒，而是生活智慧！

???♀? 解放双手的快乐

好，核心问题来了：为啥要出去吃？最直接的原因不就是——省事儿吗？

想想看呐：
* 时间就是金钱，更是生命！下班累成狗，再钻进厨房备菜炒菜刷锅洗碗... 宝贵的休息时间啊，嗖一下就没了！出去吃？坐下点餐，吃完走人，这时间省下来刷剧、陪娃、哪怕发会儿呆不香吗？
* 专业人做专业事。咱在家再折腾，那油烟控制、火候掌握，能比得上人家专业后厨团队？尤其一些大菜硬菜，家里灶台火力根本不够看。
* 零善后烦恼！敲黑板划重点！这才是最爽点！筷子一放，账单一结，拍拍屁股走人，碗碟油锅跟你没半毛钱关系了！这种甩手掌柜的快乐，在家做饭永远体会不到！

不过话说回来，有人就爱烹饪的成就感，这咱理解...但架不住咱偶尔就想偷偷懒不是？

?? 舌头不会骗人，体验值拉满

第二个绕不开的问题：在家吃也能饱，出去吃图个啥新鲜劲儿？味道真有那么大差别？

嗯... 味道，绝对是第一驱动力！

食材的广度。家里冰箱就那么大，常买的也就那几样。但馆子呢？能给你整来天南海北、甚至漂洋过海的时令食材、稀有香料。就说你上次在家做泰式冬阴功，正宗的香茅柠檬叶哪儿淘换来？费劲吧啦！
手艺的精湛。就说最简单的炒饭，街边大排档那“锅气”，家里电磁炉小炒锅能复刻吗？那些花式刀工、秘制酱料、复杂的炖煮煨焖，没个几年功夫真做不出来。人家吃饭的本事，值这个价钱！
氛围的加成。环境太重要了！在家穿着睡衣吃，和在精致（哪怕普通）的餐厅里，听着背景音乐，用着讲究的餐具，那感觉能一样吗？仪式感这东西，还真能影响胃口！（具体是灯光音乐还是服务生笑容起主要作用？我说不上来，反正组合拳有效！）

?? 饭桌，才是真实的朋友圈

咱再往深了想一层：吃饭仅仅是填饱肚子？社交属性被你吃啦？

聚会最佳选择。朋友小聚、家人团聚、情侣约会、商务洽谈... 哪个场合更适合？是去家里麻烦主人忙前忙后，还是找个氛围合适的餐厅，大家专心聊天互动？答案不言自明吧！据我观察啊，餐厅里谈成的事儿，比会议室还多！
观察生活的小窗。坐外面吃饭，别光顾着吃啊！听听邻桌的八卦（咳咳，别太大声），看看其他人的点餐智慧（隔壁桌那道菜瞅着不错下次试试），人间烟火气，这不就全乎了？家能给你这视野吗？
避免“家丑外扬”。家里要是没时间收拾... 咳咳，那还是出去吧，给朋友留点好印象！

?? 钱包说：它还能呼吸！

等等！听到“出去吃”，很多朋友第一反应是：“贵！不如在家划算！”真就那么绝对？ 嗯... 这事儿得分两面看：

日常vs偶尔。每天都下馆子，那确实不是普通家庭能承受的。但咱们讨论的是“偶尔”犒劳自己、调剂生活。算笔小账：自己买高品质食材（牛排、好鱼）+水电燃气+时间成本+洗碗损耗的精力... 有时候出去吃顿好的，综合成本可能更低，还享受了服务。
信息差薅羊毛。各种美食APP啊，公众号啊，每周都在推优惠套餐、代金券、秒杀！多关注几个，人均几十块拿下平时不敢进的门店，真不难！ 周末那个XXX家的双人套餐，原价200多，领了券才138，俩人都吃撑了，还尝了特色菜！绝对比在家做同样档次省！（当然，这种优惠是不是天天有？我不敢打包票...）
体验即价值。你把前面说的“省下的时间”、“享受的服务”、“独特的氛围”、“社交的便利”算进去，这钱花得就立体了，它不只是买了食物本身。当然，自己买菜做饭的安心感也是价值，就看你怎么选。