创意茶饮:让品茗变得有趣又时兴的N种方法
你是不是也以为,当初的年轻人越来越不爱好品茗了?每次看到爸妈沏茶都以为老气横秋?切实茶亦是可能很潮很创意!今天就带你打开新天下的大门,看一看那些令人神魂颠倒的气象的创意茶饮玩法。
一、什么是创意茶?不就是往茶里加料吗?
(挠头)这一个症结问得好!大多数人以为创意茶就是在茶里随意加点水果啊、牛奶啊什么的。但切实真正的创意茶注重的是"协调搭配",不是瞎搅哦。
举一个栗子:
- 失败的创意茶:红茶+榴莲(这组合...你品你细品)
- 成功的创意茶:茉莉花茶+荔枝+少量柠檬汁(清新又高级)
二、为什么创意茶突然火了?
近来两年,创意茶饮店开得到处都是,凭啥这么火?我演绎了几个原因:
- 颜值金融:当初的茶饮做得一个比一个难看,照相发友人圈必备
- 健康要求:比奶茶更健康,又比纯茶更存在趣
- 个性化:可自由搭配,找到属于自己的专属滋味
- 文明复兴:用新方式传承茶文明,年轻人更加容易接受
(突然想到)你们发现没?就连星巴克都在卖茶饮了,这趋势够显明了吧!
三、创意茶的5种打开方式
1. 混搭水果茶
重点:选对水果非常重要!
- 稳当牌:蜜桃+乌龙茶
- 进阶版:芒果+普洱茶(意本地搭)
- 高阶玩法:火龙果+白茶(颜色美炸)
2. 气沏茶饮
(这一个我真的爱了)把茶做成气泡水,炎天喝超爽!
- 推举组合:绿茶+柠檬+少量蜂蜜+气泡水
- 法门:茶要泡得浓一些,不然会被气泡冲淡滋味
3. 茶味甜品
想不到吧?茶还能这么玩:
- 抹茶提拉米苏(日式改良版)
- 铁观音奶冻(茶香超浓郁)
- 大红袍巧克力(这一个搭配绝了)
4. 香料茶
(不是暗中料理!)适当加香料超提味:
- 肉桂+红茶(冬日暖饮)
- 生姜+柠檬草+绿茶(感冒喝超舒服)
- 迷迭香+茉莉花茶(小众但惊艳)
5. 冷萃茶
近来超火的冷泡法:
- 优点:不苦不涩,甘甜清新
- 法门:用矿泉水泡,放冰箱6-8小时
- 推举茶种:白牡丹、台湾高山茶
四、DIY创意茶必备东西
想在家玩转创意茶?这些东西不能少:
1. 摇摇杯(奶茶店同款,混杂更平均)
2. 热度计(不一样茶需要不一样水温)
3. 滤网(过滤茶叶渣必备)
4. 量勺(精准把持配料比重)
5. 创意杯子(颜值即正义!)
(小声说)切实刚开始用个别水杯也行,重点是敢尝试!
五、3个超浅易的创意茶配方
怕你们以为太难,分享几个新手也能做的:
1. 西瓜薄荷绿茶
- 物资:西瓜汁100ml、绿茶150ml、薄荷叶5片
- 做法:全体物资摇匀,加冰
- 亮点:清新解暑,夏季必备
2. 木樨乌龙奶盖
- 物资:乌龙茶200ml、淡奶油50ml、木樨酱1勺
- 做法:茶泡好冷却,打发奶油加木樨酱
- 法门:奶油要打到6分发,像云朵一样绵密
3. 橙香普洱茶
- 物资:普洱熟茶150ml、鲜橙片2片、陈皮少许
- 做法:一起煮3分钟
- 适合:吃油腻后解腻
六、创意茶常见误区
看到此处你可能已经蠢蠢欲动了,但先等等!这些坑万万别踩:
以为配料越多越好(切实3种以内最稳当)
用劣质茶叶(再创意也救不了烂茶底)
疏忽热度(有些茶高温会变苦涩)
乱加糖(会掩饰茶的本味)
(突然想到个例子)我友人曾经把十几种水果往茶里加,终局...那滋味简直永生难忘
七、去哪找灵感?
倘若没灵感了,可能:
- 存眷ins上的茶饮博主
- 走走佳构茶店(良多都有创意菜单)
- 参加茶艺workshop
- 最浅易的:气节水果+当季茶,基础不会错
最后想说,创意茶的重点不是颠覆传统,而是用新方式发现茶的美。不管是传统的功夫茶,仍是时兴的创意茶,重要的是找到适合自己的品茗方式。
(突然庄重)茶文明几千年了,能流传下来断定有它的道理。咱们年轻人要做的,不是抛弃传统,而是用咱们的方式让它持续发光发热,你说对吧?
下次品茗时,不妨试试加点新名堂?说不定就打开了新天下的大门呢!